طعم دهنده های طبیعی نقش بسیار مهمی در مزه غذاهای ما دارند زردچوبه نیز از جمله آن ها می باشد که ما در این مقاله می خواهیم قیم عمده زردچوبه اصل کیلویی را به همراه خواص بیشمار آن برسی کرده و به شما عزیزان اصلاع دهیم.
خواص ادویه زردچوبه
همانطور که می دانید خواص ادویه زردچوبه بسیار زیاد است و در طب سنتی ما به مصرف آن بسیار توصیه شده است.
خواص زردچوبه هم از نظر سلامتی و دارویی و هم از نظر زیبایی و درمان پوست و مو بسیار زیاد است و می توان از آن به طرق مختلف استفاده کرد، مثلا می توانید از زردچوبه به عنوان ادویه معطر در غذا استفاده کنید یا با آن شیر زردچوبه درست کنید و یا حتی یک چای زردچوبه از آن دم کنید و بنوشید و نوش جان کنید، همچنین می توانید این گیاه رنگارنگ و مفید را مستقیماً روی پوست بدن و صورت بمالید و از فواید بی نظیر آن بهره مند شوید.
همه ما خطرات سرطان را می دانیم اما افراد کمی در دنیا هستند که می دانند راه پیشگیری از سرطان در آشپزخانه و قفسه ادویه آنهاست! زردچوبه یک داروی قوی ضد سرطان است و کورکومین موجود در این ادویه نقش موثری در جلوگیری از تکثیر و رشد سلول های سرطانی (سرطان روده بزرگ و رکتوم) دارد.
کورکومین موجود در زردچوبه نه تنها سلول های سرطانی را از بین می برد، بلکه از تشکیل و رشد آنها نیز جلوگیری می کند، زردچوبه در پیشگیری از سرطان معده، ریه، روده بزرگ، پروستات، پوست، سینه و کبد موثر است.
قیمت زردچوبه اصل
این ادویه در مراکز و فروشگاه های مختلف با قیمتی بین 35 تا 40 هزار تومان به فروش می رسد قیمت زردچوبه اصل معمولا کمی بالا تر است و با توجه به کیفیت آن قیمت گذاری می شود.
با این حال برای خیلی از افراد این سوال مطرح است چگونه می توان زردچوبه اصل و تقلبی را تشخیص داد و کیفیت آن به چه عواملی بستگی دارد.
مانند بسیاری از غذاها و ادویه ها، زردچوبه تقلبی در بازار وجود دارد برخی از فروشندگان این محصول به دلیل کسب سود بیشتر از مواد صنعتی و بعضاً طبیعی و غیرمجاز در زردچوبه استفاده می کنند این مواد می توانند آسیب های بسیار خطرناکی به بدن شما وارد کنند.
یکی از ناخالصی های رایج در زردچوبه، ترکیب آرد با رنگ های شیمیایی و صنعتی است این نوع زردچوبه نه تنها هیچ فایده ای برای بدن ندارد، بلکه کاملا مضر و خطرناک است.
خوشبختانه، میتوانید از روشهای بسیار ساده اما کاربردی مانند یک حرفهای برای تعیین اینکه زردچوبه اصلی خریدهاید یا اینکه زردچوبه شما ناخالصی دارد، استفاده کنید.
قیمت عمده زردچوبه کیلویی
فروش این ادویه پر طرفدار به صورت کیلویی و بسته بندی انجام می شود و مشتریان محترم می توانند با توجه به نیاز خود نوع بسته و حجم آن را مشخص کنند، که در هر صورت قیمت زردچوبه تفاوت خواهد کرد.
یکی از فاکتور های ساده ای که برای تشخیص زردچوبه اصل و مرغوب بررسی می کنیم، قیمت محصول است در بیشتر موارد قیمت پایین نشان دهنده کیفیت پایین است البته گاهی این قیمت پایین می تواند به دلیل ورود مستقیم و بدون واسطه محصول به بازار باشد بنابراین بهتر است زردچوبه را از افراد معتبر یا فروشگاه های معروف خریداری کنید.
بدون دیدگاه