بهترین ادویه گوشت قرمز برای کباب و خورشت

بهترین چاشنی طبیعی برای گوشت قرمز ادویه گوشت قرمز است که انواع آن را در این مقاله بیان کردیم.

بهترین ادویه گوشت قرمز

برند های مختلفی در بازار وجود دارند که در حال تولید انواع ادویه ها می باشند بهترین ادویه گوشت را باید از مراکز و برند های معتبر تهیه کنید.

بسته به گوشت گاو، میزان گوشت و بافت همبند آن، مهم است که چه روشی را برای پخت آن انتخاب می کنید، در بهترین روش پخت، روشی است که گوشت را از دست نمی دهد و در حین پخت طعم آن را به خوبی حفظ می کند، تکنیک های اصلی پخت گوشت شامل جوشاندن، سرخ کردن، برشته کردن، کباب کردن و دود کردن است.

گوشت قرمز با زیره یکی از ترکیبات فوق العاده است، ترکیبی عالی از تکه های آبدار گوشت گاو، زیره معطر، فلفل قرمز خشک و سبزیجات تازه و ترد می تواند غذای شما را زیر و رو کند، می توانید امتحان کنید و ببینید که همه اعضای خانواده آن را دوست دارند پس از آن می توانید از روش سرخ کردنی استفاده کنید، می توانید رست بیف سریع و آسان را در کمتر از 30 دقیقه تهیه کنید.

این سبک غذا در چین رایج است، به خصوص این غذا در استان هونان چین است که با گوشت گاو، مقدار زیادی فلفل چیلی تازه، سبزیجات و زیره معطر تهیه می شود و در کدام منطقه چین است، روش پخت آن می تواند متفاوت باشد در منوی رستوران های چینی دنیا، این غذا را معمولا با تکه های گوشت گاو، زیره، فلفل دلمه ای، پیاز و روغن فلفل قرمز تهیه می کنند.

ادویه گوشت خورشتی

ادویه ها تنوع بسیار بالایی را دارند که ادویه خورشتی از پرفروش ترین آن ها محسوب می شود.

دارچین ادویه‌ای است که از پوست داخلی درختان تهیه می‌شود و با نام علمی Cinnamomum شناخته می‌شود، این ماده همیشه در طول تاریخ استفاده می شود و قدمت آن به مصر باستان باز می گردد.

در قدیم دارچین ماده کمیاب و ارزشمندی بود تا جایی که پادشاهان آن را به عنوان هدیه ای مناسب به دربار می بردند.

دارچین از آن دسته ادویه گوشت قرمز است که برای پخت گوشت قرمز بسیار استفاده می شود، اول از همه بهتر است گوشتهای قرمز را چند ساعت در مخلوط سس سویا قرار دهید تا نرم شود، علاوه بر دارچین، ادویه هایی مانند زنجبیل و سیر نیز می توانند طعم بیشتری ایجاد کنند، از این روش می توانید برای پخت انواع گوشت از جمله بره، مرغ و اردک استفاده کنید.

یکی از بهترین راه های بدست آوردن این رنگ استفاده از فلفل قرمز است یک یا دو فلفل قرمز را خرد کرده و یک قاشق غذاخوری سس به آن اضافه کنید، جالب است بدانید که می توانید فلفل قرمز را به هر چیزی که می خواهید اضافه کنید و طعم دودی و رنگ تیره را در ترکیب نهایی خود ببینید.

فلفل قرمز که از خانواده سبزیجات است و به فلفل دلمه ای معروف است طعمی شیرین و تند دارد، فلفل قرمز، فلفل چیلی و مقداری فلفل تند نیز از زیرشاخه های آن به حساب می آید.